Servir é a base de todo negócio: o propósito torna-se estratégia
Servir é o primeiro ato de qualquer empreendedor. Antes de pensar em vender, crescer ou escalar, existe o desejo genuíno de oferecer algo que faça diferença na vida do outro. Na gastronomia, esse gesto ganha forma, aroma e significado — é quando o cuidado se transforma em experiência.
Durante anos, servi como enfermeira e aprendi que cuidar é uma forma silenciosa de amor. Quando migrei para a gastronomia, percebi que o ato de servir continua o mesmo — só muda o formato. Hoje, sirvo através do pão, da gestão e do conhecimento.
No mundo dos negócios, servir vai muito além do atendimento. É a base de uma cultura empresarial sólida e humana.
O ato de servir dentro de uma empresa significa:
1️) Entender e antecipar necessidades — observar com empatia e agir antes que o cliente precise pedir.
2) Gerar valor real — entregar algo que melhore a vida das pessoas, fortalecendo relações e resultados.
3) Agir com propósito e empatia — tomar decisões conscientes, guiadas por respeito e significado.
4) Entregar qualidade com constância — manter o padrão mesmo nos dias difíceis, com cuidado e responsabilidade.
5) Construir prosperidade compartilhada — crescer junto com a equipe, fornecedores e comunidade.
Mas servir também exige consciência. Não é doar-se até o esgotamento, mas sim equilibrar entrega e estrutura. É ter processos, gestão e clareza para que o servir seja sustentável, tanto para o negócio quanto para quem o conduz. Servir com inteligência é transformar cuidado em resultado.
Esta coluna nasce com este propósito: ajudar empreendedores a unirem propósito e estratégia, emoção e gestão. Porque, no fim das contas, servir bem é o primeiro passo para prosperar com propósito — e sabor.
Michelle Pinho é empreendedora, proprietária da Padoca do Enaldo e sócia da Solutri Soluções — assessoria e consultoria especializada em empresas de alimentação. Colunista de Negócios com Sabor, fala sobre gestão, propósito e os bastidores da gastronomia com alma.
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