Cazam encanta com ovos de Páscoa sofisticados feitos com o verdadeiro chocolate

Campo Grande, debaixo do calor impiedoso de abril, espera pela Páscoa como quem espera por uma promessa antiga: a de que, pelo menos uma vez por ano, o chocolate que derrete na boca venha carregado de verdade. Na Cazam Doceria, a proprietária Yasmin Zampieri faz mais do que cumprir essa promessa. Ela a reinventa.

Apaixonada pela confeitaria desde antes de saber que poderia viver dela, Yasmin escolheu o chocolate nobre para desenhar um menu que resgata o prazer genuíno de comer um bom doce, não aqueles que nos acostumamos a aceitar, ásperos ao paladar e de gosto plástico, como se a qualidade tivesse ficado pelo caminho. Não. Na Cazam, cada mordida carrega uma história.

“A gente trabalha com chocolate nobre de verdade", diz Yasmin, com o brilho de quem sabe que está falando. Mesmo com a crise do cacau, que afetou o mercado e pressionou os preços, ela manteve o padrão que conquistou seu público seleto. Por trás do balcão, ela já mostra a delícia de derretimentos e texturas com um blend especial Sicao, uma fusão harmônica de chocolate meio amargo e ao leite, feito por uma marca belga que se tornou sua assinatura para os ovos cravejados.

Os ovos cravejados são como joias na Cazam. O de pistache, por exemplo, chega a 500 gramas de puro deleite: chocolate branco saborizado com o verdadeiro pistache, recheado com brigadeiro de pistache e pistache crocante abraçando toda a casca. Um luxo que custa R$ 215 e vale cada centavo pela experiência sensorial que provoca.

Já o ovo "Cazam", que carrega o nome da casa como um estandarte, mistura chocolate branco, recheio generoso de Nutella e uma camada extra cravejada de pedaços de Óreo, como se fosse uma provocação aos sentidos. Pesa 550 gramas e custa R$ 185, entregando algo que Yasmin chama de "prazer legítimo, sem atalhos".

Os ovos de colher, por sua vez, dispensam a discrição. São feitos para serem devorados sem pressa, com recheios fartos que preenchem a banda até o topo e finalização trabalhada em bico, quase como uma sobremesa servida em celebração íntima, só sua.

Cada ovo vem embalado em caixas presenteáveis, mas Yasmin faz questão de lembrar que beleza não é só estética: há um manual de conservação para garantir que o chocolate mantenha sua dignidade até o momento do encontro com o paladar. "É um cuidado com o que criamos e com quem escolhe viver essa experiência", ela explica.

As encomendas estão abertas até o dia 10 de abril pelo WhatsApp. Depois dessa data, só pelo site CazamClub, que ainda oferece desconto para quem se adianta.

Na Cazam, tudo é feito sem pressa e com propósito. Até a entrega obedece o tempo da delicadeza. Os ovos são transportados de carro, sempre com o ar-condicionado ligado, como se estivessem protegendo um tesouro.

As entregas seguem por turno — matutino, das 9h às 13h, ou vespertino, das 14h às 18h — sem a rigidez do relógio, mas com a garantia de que chegarão ao destino como saíram da cozinha: impecáveis.

Acesse o cardápio completo de Páscoa (Clique aqui) e faça hoje mesmo sua encomenda, não deixe para última hora (67) 99128-7419 (Clique aqui).

O endereço é R. Itápolis, 210 - Jardim São Lourenço (Veja como chegar) 

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