“Bandejão” da UFMS é 2º mais caro do país, 1 centavo mais barato do que o líder
Valor praticado na UFMS é de R$ 15,00, tanto para alunos da graduação, pós-graduação ou visitantes
Os RUs (Restaurantes Universitários), também conhecidos como “bandejões”, fornecem alimentação a preços “populares” para estudantes, docentes, funcionários e visitantes nas universidades. Nas 27 principais universidades federais do Brasil, o preço médio do almoço popular é de R$ 3,75, com valores partindo de R$ 0,80 a R$ 15,01.
RESUMO
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Os Restaurantes Universitários (RUs) no Brasil oferecem refeições a preços acessíveis, com o custo médio do almoço em universidades federais sendo de R$ 3,75. A Universidade Federal da Paraíba (UFPB) apresenta o preço mais alto, a R$ 15,01, enquanto a Universidade Federal do Piauí (UFPI) oferece o almoço mais barato, a R$ 0,80. Estudantes da UFMS relataram problemas de saúde devido à qualidade dos alimentos servidos, incluindo intoxicações alimentares. A pesquisa abrangeu 27 universidades federais, revelando uma grande variação nos preços e na qualidade das refeições oferecidas.
Um levantamento realizado pelo Poder360, que analisou as universidades federais com maior número de estudantes em cada estado, revelou que o almoço mais caro entre essas instituições é oferecido pela UFPB (Universidade Federal da Paraíba), ao custo de R$ 15,01.
Esse valor supera em apenas 1 centavo o preço praticado na Cidade Universitária da UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), que ocupa a segunda posição com refeições a R$ 15,00, valor fixo e sem distinção para alunos de graduação, pós-graduação e visitantes. No entanto, estudantes da graduação e pós, vulneráveis e registrados no CadÚnico, pagam R$ 3,00 e R$ 10,00, respectivamente.
Na UFMS, o valor é R$ 6,00 mais alto do que o cobrado pela UFRN (Universidade Federal do Rio Grande do Norte), que ocupa o terceiro lugar no ranking dos mais caros com um custo fixo de R$ 8,00 por refeição.
O restaurante universitário da UFMS, que é terceirizado, foi alvo de protestos de estudantes em junho do ano passado. Munidos de cartazes, os alunos percorreram os corredores da universidade para exigir melhorias no serviço do restaurante, que cobra R$ 15 por refeição.
Entre as denúncias, foram relatados casos de alunos que precisaram de atendimento médico após consumir os alimentos oferecidos no local. Segundo os estudantes, já foram encontradas larvas, cabelos e outras condições insalubres nos pratos servidos. Além disso, há registros de internações com sintomas de intoxicação alimentar, como vômitos, diarreia e febre, atribuídos às refeições consumidas no restaurante universitário.
No outro extremo do observado em Mato Grosso do Sul, a UFPI (Universidade Federal do Piauí) oferece o almoço mais barato, com um valor de apenas R$ 0,80 para estudantes de graduação e pós-graduação. Outras três instituições oferecem refeições ao custo de apenas R$ 1,00 para alunos de graduação, com preços ligeiramente maiores para estudantes de pós-graduação e visitantes. São elas: UFAC (Universidade Federal do Acre), a UFS (Universidade Federal de Sergipe) e a UFPA (Universidade Federal do Pará).
Em resposta à reportagem, a UFMS informou que o almoço ou jantar custa R$ 3,00 para os estudantes com média de renda por pessoa da família de até 1,5 salário mínimo, ou seja, até R$ 1.980 reais por membro da família. Com exceção desses casos, a instituição confirmou que o valor cobrado de servidores e estudantes de Classe A (muito alta renda), B (alta renda) e parte dos estudantes da Classe C (média renda) é de R$ 15,00, pagos à empresa terceirizada que administra o restaurante na Cidade Universitária.
Veja abaixo a lista completa com valores nas 27 universidades federais do Brasil:
Os preços apresentados consideram o menor valor para estudantes com nenhum ou menor auxílio.
UF | Universidade | Graduação (R$) | Pós-Graduação (R$) | Visitantes (R$) |
---|---|---|---|---|
PB | UFPB | 15,01 | 15,01 | 15,01 |
MS | UFMS | 15,00 | 15,00 | 15,00 |
RN | UFRN | 8,00 | 8,00 | 8,00 |
RR | UFRR | 7,00 | 7,00 | 25,00 |
DF | UnB | 6,10 | 6,10 | 15,20 |
MG | UFMG | 5,60 | 5,60 | 17,50 |
ES | Ufes | 5,00 | 5,00 | 9,50 |
PE | UFPE | 4,78 | 4,78 | 11,95 |
GO | UFG | 4,00 | 17,59 | 17,59 |
RO | Unir | 3,35 | 3,35 | 13,00 |
AL | Ufal | 3,00 | 5,00 | 10,00 |
MT | UFMT | 2,50 | 2,50 | 17,82 |
TO | UFT | 2,50 | 16,93 | 16,93 |
BA | UFBA | 2,50 | 2,50 | 14,39 |
SP | Unifesp | 2,00 | 2,00 | 15,00 |
RJ | UFRJ | 2,00 | 2,00 | 14,00 |
AP | Unifap | 1,50 | 1,50 | 14,11 |
SC | UFSC | 1,50 | 1,50 | 6,10 |
RS | UFRGS | 1,30 | 1,30 | 14,52 |
PR | UFPR | 1,30 | 1,30 | 11,90 |
MA | UFMA | 1,25 | 3,00 | 14,18 |
AM | Ufam | 1,20 | 1,20 | 16,00 |
CE | UFC | 1,10** | 1,10** | 13,50 |
AC | Ufac | 1,00 | 1,50 | 15,00 |
SE | UFS | 1,00 | 2,00 | 14,66 |
PA | UFPA | 1,00 | 1,00 | 10,00 |
PI | UFPI | 0,80 | 0,80 | 7,00 |
Fonte: levantamento do Poder 360
**Nota: O valor de R$ 1,10 na UFC refere-se apenas à recarga do cartão de acesso realizada online. No guichê, pode haver variação.
(*) Matéria atualizada às 17h44 para acréscimo da nota enviada pela universidade.