Mandioca vira estrela de festival que une sabores e natureza em Bodoquena
Evento terá concurso gastronômico, premiação para a maior raiz e aposta em turismo sustentável
Bodoquena vai realizar, no dia 16 de agosto, o 1º Festival da Mandioca, unindo belezas naturais, cultura e gastronomia regional em um evento que promete movimentar a economia local. A proposta é que o evento entre para o calendário oficial da cidade.
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Distante 265 quilômetros de Campo Grande e a apenas 60 de Bonito, o município faz parte da Rota Bonito Serra da Bodoquena e abriga o maior trecho preservado de Mata Atlântica em Mato Grosso do Sul. Agora, além das paisagens, investe para se firmar também como destino de eventos e sabores.
Com apoio da Fecomércio MS, Senar, comércio local e do Comtur (Conselho Municipal de Turismo), o festival será realizado na Feira do Produtor e terá atrações para toda a família: praça de alimentação, shows, concurso gastronômico e até premiação para a maior mandioca cultivada no município.
"A cidade, conhecida por sua beleza natural, pode aproveitar o fluxo de visitantes para consolidar-se ainda mais como destino turístico cultural e gastronômico”, destaca Marcele Albuquerque dos Santos Montagner, secretária de Desenvolvimento Econômico, Turismo, Meio Ambiente e Cultura.
Ingrediente essencial na culinária sul-mato-grossense, a mandioca, cultivada há séculos por povos indígenas, será o centro das atenções. O festival vai valorizar pratos como caribéu, escondidinho de carne seca, sopa paraguaia e, claro, a tradicional mandioca servida com churrasco.
A iniciativa é fruto de parceria entre o Programa DEL Turismo e a Prefeitura de Bodoquena, com coordenação da Câmara Técnica de Educação e Sustentabilidade. O objetivo é impulsionar o turismo sustentável, fomentar a economia local e dar protagonismo à raiz como símbolo da identidade regional.
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