Depois da manga e da seriguela, araçá começa a aparecer nos bairros

Depois da amora, manga e da seriguela, cada vez mais comum nos quintais e calçadas, chegou a temporada do araçá, outra fruta típica do interior de Mato Grosso do Sul que já tem dado as caras. Pequeno, aromático e ainda pouco conhecido por quem cresceu na cidade, a fruta tem sido vista em alguns pontos de Campo Grande, como nos bairros Jardim Seminário, Coophafé e Santa Fé.

Foi no Seminário que o fotógrafo Wilmar Carrilho, de 64 anos, encontrou pés de araçá vermelho e amarelo, com frutas maduras espalhadas pelo chão. A cena chamou atenção não só pela raridade urbana, mas por desbloquear lembranças antigas, da época da infância.

“Quando eu era criança, tinha muito araçá na fazenda do meu pai e do meu avô, em Rochedo. A gente comia direto do pé, fazia a festa nessa época do ano”, lembra. Segundo Wilmar, hoje a fruta é difícil de encontrar até mesmo em áreas rurais, o que aumentou a surpresa ao vê-la crescendo em plena área urbana.

O Lado B encontrou a fruta na Avenida Padre João Falco e na Rua Sapucaí, no Jardim Seminário, na Rua das Garças, no Coophafé e no Bosque da Paz.

O araçá é uma fruta nativa do Brasil, da mesma família da goiaba, e pode ser encontrado em diferentes variedades, como o vermelho e o amarelo, conhecido popularmente como araçá-boi. O sabor lembra uma goiaba menor, com toque mais ácido, principalmente quando não está totalmente madura.

Em Campo Grande, no entanto, a fruta ainda passa despercebida. Em muitos lugares, acaba se perdendo no chão porque moradores não sabem que é comestível ou não reconhecem o araçá. Para Wilmar, isso ajuda a explicar por que a fruta quase desapareceu do cotidiano urbano.

“Muita gente mais nova nunca viu. Quem é do interior, de fazenda, geralmente conhece. Dá uma memória afetiva boa”, conta.

A frutificação do araçá acontece principalmente entre a primavera e o verão, período em que os frutos amadurecem e caem naturalmente. Além de ser consumido in natura, ele pode ser usado no preparo de sucos, polpas e geleias.

Apesar do tamanho pequeno, o araçá é rico em vitamina C, fibras e antioxidantes, o que o torna uma fruta nutritiva e refrescante, especialmente nos dias mais quentes. O tipo vermelho tende a ser um pouco mais adocicado, enquanto o amarelo costuma ser mais ácido.

“É uma lembrança boa de infância. A gente quase não vê mais, então quando encontra, surpreende”, finaliza Wilmar.

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