Restaurante no interior de MS está no ranking dos melhores do Brasil
Família que há 18 anos comanda restaurante em Bonito celebrou a conquista
Um tradicional endereço gastronômico de Bonito, a 267 quilômetros de Campo Grande, entrou pela primeira vez na lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo o ranking Exame Casual 2025, divulgado nesta sexta-feira (25). A seleção, feita por jurados convidados e sem qualquer custo de participação, hoje é considerada uma das mais respeitadas do país.
O restaurante é a Casa do João, famoso pelos pratos à base de peixe. Nesta sexta, família e equipe celebraram a conquista. “Fiquei muito feliz, principalmente porque essa é uma indicação que acontece de forma espontânea, sem influência comercial. É a cozinha falando mais alto”, celebrou o chef Felipe Caran, que comanda a casa.
O restaurante começou pequeno há 18 anos, com João e Davina recebendo clientes em um espaço familiar. De lá para cá, se transformou em um verdadeiro império da família. Na alta temporada, feriados e festivais, o restaurante chega a atender cerca de mil clientes por dia, sem perder o charme que conquistou tanto moradores quanto turistas.
Com pratos como a famosa Traíra Sem Espinha e a Mojica de Jacaré, uma moqueca feita com carne de jacaré, mandioca e urucum, o restaurante também coleciona histórias. Recentemente, Felipe Caran preparou um jantar especial para o chef Henrique Fogaça, que visitou Bonito ao lado de amigos. Artistas e figuras públicas que passam pela cidade costumam reservar uma mesa para experimentar os sabores da casa.
Em sua quarta edição, a lista da Exame destaca a diversidade da gastronomia brasileira, com representantes de 23 cidades espalhadas pelas cinco regiões do país. No total, 65 jurados, entre críticos, jornalistas e influenciadores, indicaram de forma livre os dez melhores restaurantes que visitaram nos últimos 12 meses.
o restaurante sul-mato-grossense aparece na 86ª posição do ranking. Além do reconhecimento individual, o ranking de 2025 também marca uma novidade histórica: pela primeira vez, um restaurante fora do eixo Rio-São Paulo lidera a lista. O restaurante Origem, de Salvador (BA), conquistou o primeiro lugar, seguido pelo Lasai, do Rio de Janeiro.
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