Lava cake é sobremesa prática e sem culpa para quem precisa diminuir o doce
Sobremesa lava cake saudável é cremosa por dentro e fica pronto em poucos minutos, sem necessidade de forno
Quem já precisou cortar doces do cardápio, seja por recomendação médica ou por estar seguindo um plano alimentar mais regrado, sabe que a tarefa está longe de ser simples. Tem dia que tudo que a gente mais quer é afundar a colher em algo bem doce, bem reconfortante. E tá tudo bem sentir isso.
Para esses momentos, a nutricionista Gabriela Marcelino compartilhou uma das suas receitas-curinga: um lava cake saudável, cremoso por dentro, que fica pronto em poucos minutos e pode muito bem virar a sua sobremesa preferida.
Feito com ingredientes acessíveis, ele traz doçura na medida certa, sem abrir mão do equilíbrio. E o melhor: você nem precisa de forno!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/3 xícara de chá de iogurte grego (prefira os sem adição de açúcar — vale ler o rótulo!)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de mel
- Chocolate picado a gosto (opcional, mas recomendado pra aquele centro cremoso)
Para a calda (sugestão):
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 80 mL de água quente
Bata tudo no liquidificador até ficar bem liso.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
Transfira para um recipiente próprio para micro-ondas.
Leve ao micro por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
Finalize com a calda de leite em pó ou outros toppings como castanhas picadas, pasta de amendoim ou mais cacau em pó.
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