Quiabo lidera baixas e mamão puxa altas no atacado de hortifrútis
Preços caem com maior oferta, enquanto clima limita colheita e eleva valores
O balanço semanal da CEASA/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) mostra que o quiabo foi o produto com maior queda de preço, ficando 15,38% mais barato graças à boa oferta no período. A mesma tendência aparece na berinjela e na alface crespa, que recuaram cerca de 14% após a entrada maior de mercadorias nas bancas.
RESUMO
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Até o jiló, que manteve o valor em R$ 80 por caixa, integra o grupo de itens em baixa, já que o preço está sendo segurado para tentar estimular o consumo diante de uma demanda enfraquecida.
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No sentido oposto, o mamão formosa liderou as altas da semana com valorização de 11,11%. A chuva atrapalhou a colheita, especialmente na Bahia, reduzindo a oferta e impulsionando o preço. A batata inglesa também ficou mais cara, com elevação de 9,09%, porque as chuvas comprometeram a produção em regiões de Goiás, Minas Gerais, Paraná e São Paulo.
Já a maçã nacional e o melão espanhol completam o grupo das altas, influenciadas pela melhora na qualidade das frutas e pela queda na oferta, respectivamente.
Produtos em baixa - A abobrinha verde passou de R$ 100 para R$ 90 por caixa de 20 kg, resultado do aumento na oferta. A alface crespa caiu de R$ 35 para R$ 30 por caixa de 7 kg pelo mesmo motivo. A berinjela recuou de R$ 35 para R$ 30 por caixa de 12 kg, acompanhando o movimento de maior disponibilidade.
O jiló manteve o preço em R$ 80 por caixa de 15 kg, numa tentativa do mercado de atrair o consumidor. O quiabo apresentou uma das maiores quedas, de R$ 130 para R$ 110 por caixa de 15 kg, num esforço para reduzir estoques.
Produtos em alta - A banana prata subiu de R$ 170 para R$ 180 por caixa de 20 kg, movimento típico do período pela oferta mais baixa. A batata inglesa avançou de R$ 110 para R$ 120 por saco de 50 kg após chuvas prejudicarem a colheita. A maçã nacional aumentou de R$ 160 para R$ 170 por caixa de 18 kg, impulsionada pela melhora na qualidade.
O mamão formosa subiu de R$ 90 para R$ 100 por caixa de 18 a 20 kg, com oferta reduzida devido às chuvas nas regiões produtoras. O melão espanhol passou de R$ 70 para R$ 75 por caixa de 13 kg, também pela queda na disponibilidade.
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