Padaria é lacrada após fiscalização encontrar produtos vencidos
Estabelecimento funcionava normalmente no momento da chegada das equipes; alvarás estão vencidos
Panificadora na Vila Taveirópolis foi lacrada na manhã desta segunda-feira (22) após uma força-tarefa coordenada pela Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), com apoio da Vigilância Sanitária e do Procon-MS. A fiscalização constatou diversas irregularidades, como produtos vencidos, condições ruins de higiene e estrutura inadequada na área de produção.
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Uma padaria localizada na Vila Taveirópolis, em Campo Grande, foi lacrada nesta segunda-feira (22) após fiscalização conjunta da Decon, Vigilância Sanitária e Procon-MS. A operação encontrou produtos vencidos desde 2022, más condições de higiene e estrutura inadequada na área de produção. O estabelecimento, que funcionava com alvarás vencidos, apresentava problemas como lixeira próxima aos utensílios de atendimento, ferrugem, teias de aranha e falhas na refrigeração. Foram encontrados também produtos sem comprovação de origem e maionese vencida desde maio. O proprietário deverá apresentar um cronograma de adequações para reabrir o local.
Quando a equipe chegou ao local, a padaria ainda funcionava normalmente, com clientes saindo com sacolas de pães. Cerca de dez minutos depois, as portas foram fechadas e o acesso passou a ser proibido. Apesar disso, o movimento continuou, com várias pessoas tentando entrar no estabelecimento, que é bastante frequentado na região.
Entre os clientes, uma aposentada de 72 anos, que frequenta a padaria há mais de 30 anos, relatou já ter enfrentado problemas com a qualidade dos produtos. “Já comprei produtos que não foram feitos no dia e não podiam estar ali. No fim de semana comprei um mousse de ameixa, mas quando fui comer percebi que estava seco, sem calda. Achei estranho, ainda pensei em trazer aqui, mas como era uma coisa pequena acabei deixando e joguei fora”, contou.
Sobre a interdição, a idosa lamentou. “É uma pena que feche, é a única padaria que temos por aqui, mas eles precisam melhorar.”
Conforme apurado pela reportagem, a padaria será interditada e só poderá voltar a funcionar após cumprir uma série de exigências sanitárias e legais. Todos os alvarás da empresa estão vencidos, e o proprietário será conduzido à delegacia para prestar esclarecimentos.
Na área de produção, os fiscais encontraram alimentos vencidos desde 2022, lixeira próxima aos utensílios usados para servir os clientes, ferrugem, teias de aranha, acúmulo de terra e falhas na refrigeração dos produtos. Também foram encontrados ovos e banha de porco sem comprovação de origem, além de maionese com validade expirada desde maio deste ano.
Por conta da grande quantidade de mercadorias, os produtos não serão removidos do local. O descarte será feito pelo próprio proprietário, sob acompanhamento da Vigilância Sanitária. Após isso, ele deverá apresentar um cronograma de adequações para que o estabelecimento possa reabrir.
A reportagem tentou contato com o dono da padaria, mas os funcionários informaram que ele estava ocupado. O advogado do responsável esteve no local, mas se recusou a dar entrevista, alegando que ainda estava se inteirando da situação. Até o momento, nem o Procon nem a Decon comentaram oficialmente o caso.
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